食品安全管理理念

作为国内冷冻烘焙食品行业领先者,恩喜村以“全员参与、预防为先、全程规范、监督到位”为食品安全与质量方针,
将食品安全与品质管控作为企业发展的核心和生命,坚持食品安全为第一原则,
严选世界安全健康食材,与国际品牌食材供应商长期合作,
做到从源头开始、所有原料、包材进行索证索票,严格验收入库。

我们以客户为中心,秉承精益求精的工匠精神,不断提升产品质量,严格按照国际先进管理体系运营管理,
通过了HACCP和FSSC22000等食品安全体系认证。
倡导预防为先、全员参与,提高全员食品安全意识,严格按照食品行业规范标准执行品质管控,
完善品质管理体系,匠心打造客户满意的高品质产品。

我们有一套严谨的规章制度和落实措施,从源头管控、生产加工、成品出货、物流配送等全过程层层管控,
确保每份产品都有高品质,致力于为全球消费者提供健康美味的烘焙食品。

食品安全全链条、全方位监管

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全球甄选优质原料

在全球范围内甄选优质原辅料供应商,对供应商资质和能力进行评审,满足要求才予准入;对于重点原辅料供应商进行定期筛查评审,优胜劣汰。

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原料到货严格把关

原辅料资质证明、合格报告、外观,每批必验;重点原辅料或理化指标,予以抽检。确保原辅料质量安全。

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生产过程质量监控

从人员、设备设施、物料、操作方法、环境、检测等方面全面监控生产加工过程。

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成品出货全面检测

成品每批必检(检测指标包括:感官、理化、微生物、包装、标签、温度等), 满足法规或客户要求的产品才能发货。

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全程冷链物流运输

优选全国知名物流承运商,全程冷链、全程GPS温 度监控,确保产品转运安全稳定。

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为食品安全管理提供强有力保障